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中聯致癌油波及80項超商鮮食 聯華食品公告退費方式
中聯油脂致癌油風波持續擴大！摩斯漢堡歐風酸甜沙拉醬確認受波及已全數下架銷毀，聯華食品因代工超商鮮食共80項產品預防性下架，問題油品總計約1305公噸，已波及364家下游業者。2026/07/12 12:43 -
中聯油狂燒！不只麥當勞預防下架 摩斯也緊急銷毀1產品
中聯油品致癌物苯駢芘超標案持續延燒，麥當勞預防暫停供應搭配四季沙拉的千島沙拉醬，早餐蛋堡系列也更換醬料；另外，摩斯漢堡也發出聲明指出，接獲供應商通報所製的歐風酸甜沙拉醬，第一時間清查全店庫存共4包已立即全數預防性下架銷毀。2026/07/11 13:57 -
麥當勞預防下架中聯產品 暫停供應沙拉醬、蛋堡換醬料
中聯油品致癌物苯駢芘超標案持續延燒，配合政府政策，麥當勞宣布搭配四季沙拉的千島沙拉醬暫停供應，早餐蛋堡系列更換醬料，不過業者強調，餐廳所使用的油炸用油，為進口葵花油、非大豆沙拉油，而且目前所使用的食材，也未使用衛福部已公告問題油品。2026/07/10 12:40 -
影音／致癌油產品又變多！440項名單一次看 貴族世家、麵包店布列德都在列
中聯油脂部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘超標，食藥署今（9）更新受影響產品明細，包含貴族世家、麵包店布列德、巧福實業多項肉鬆系列產品、禾家香食品的餡餅、水餃等都在列，將於明日中午12時前完成全面預防性下架。2026/07/09 17:00 -
用到致癌油！小7阜杭、林聰明飯糰、佛蒙特咖喱飯全中 232項產品一次看
中聯油脂部分大豆沙拉油檢出苯(a)駢芘超標，食藥署今（7）公布232項產品明細，產品涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品，均依各地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，並公開產品名稱及有效日期（或保存期限）等資訊，協助消費者快速辨識受影響產品。《TVBS新聞網》實際點進食藥署的「中聯油脂案專區」，232項產品明細尚未上架；另外，食藥署今也增列下架品項，原訂「使用有問題油品未達20%的產品」無需下架，只需由業者自主揭露，但今也改為需全數預防性下架，共計175項。2026/07/07 20:25 -
用到致癌油！最新下架、退貨品項公開 桂冠沙拉醬、廣達香香鬆都在列
中聯油脂1300公噸大豆沙拉油遭驗出一級致癌物苯駢芘超標，食藥署昨（4）日晚間宣布擴大預防性下架範圍，只要是使用受影響油品製成的「調和油」以及「使用比例超過20%的食品加工品」都必須下架；而通路端也已陸續接獲廠商通報下架品項，包含桂冠沙拉、健康廚房纖活優格沙拉醬、廣達香素食香鬆、卜蜂雞肉玉米蛋炒飯等品項都入列，退貨條件將依廠商提供為主。2026/07/05 16:19 -
下架範圍擴大！調和油、含致癌油逾2成食品 7/6午夜前完成
中聯油脂1300公噸大豆沙拉油遭驗出一級致癌物苯駢芘超標，流向291家業者，食藥署昨（3）日原要求中聯油脂、福壽、福懋、泰山等18項受影響油品下架，不過因第二層加工食品未納入回收，引發外界質疑。食藥署長姜至剛今（4）日晚間宣布擴大預防性下架範圍，凡使用受影響油品製成的調和油，以及使用比例超過20%的食品加工品，如沙拉醬等，都必須下架，經剔除重複的業者，發文要求257家最遲於7月6日午夜前完成。2026/07/04 23:03 -
沙拉油風暴擴大！萬公斤問題油製沙拉醬 早餐店恐全下肚
沙拉油風暴持續擴大，新北市東穎食品廠因進貨福懋散裝黃豆油逾1萬1100公斤，全數製成沙拉醬後銷往中盤商，最終流向可能包括一般店家及早餐店。由於相關產品在4月初進貨並於4月15日用罄，推算有效期限僅至5月30日，問題產品恐怕早已被消費者食用或遭丟棄。2026/07/03 18:04 -
小磨坊又出包！進口「月桂葉」農藥超標 3.2公噸遭邊境攔截
食藥署今天公布最新邊境檢驗違規名單，知名調味料業者小磨坊又上榜，這次是從土耳其進口的月桂葉，一口氣檢出3種農藥，共1批、3200公斤依規定退運或銷毀，沒有流入市面。2026/03/24 15:01 -
美日中進口食品全破功！凱薩沙拉醬驗出致癌物 邊境攔截181公斤
食藥署今（24 ）日公布最新邊境查驗結果，共有 3 項進口食品因違規遭到攔截。其中包含美國進口的凱撒沙拉醬驗出農藥環氧乙烷，日本輸入的安康魚肝檢出重金屬鎘超標，以及中國輸入的地瓜乾違法添加防腐劑與漂白劑。2026/03/24 10:34 -
醬油膏只排第二！6旬翁狂吃「最傷腎醬料」 血磷、血壓大失控
台灣人吃美食時喜歡搭配醬汁一起品嘗，無論是吃黑白切、蛋餅還是火鍋，醬油膏、沙茶醬、甜辣醬等都是常見的醬料，不過，這些醬料可能就是把人推向洗腎室的最後一根稻草。醫師洪永祥指出，一名65歲老翁不菸不酒、自認吃得清淡，但卻三餐都配上好幾匙的豆瓣醬，導致肌酸酐大幅飆升，血磷與血壓也失控。對此，他點名5種傷腎醬料，依序為辣豆瓣醬、醬油膏、番茄醬、沙茶醬、沙拉醬。2025/12/28 13:01 -
沙拉醬藏「反式脂肪」卻標示零！知名品牌也上榜 4款遭下架
台北市衛生局於今年公布「114年油脂類產品反式脂肪酸標示」查核結果，發現3件沙拉醬及美乃滋產品雖標示反式脂肪為「每份：0公克/每100公克：0公克」，實際檢出含有反式脂肪，另1件沙拉醬標示與實際檢出數值超出允許誤差。衛生局指出，違規產品來源若屬本市業者，已依法處理，外縣市業者則移請當地衛生局處理。2025/12/22 11:02 -
沙拉暗藏營養陷阱！恐致肌肉流失、腹瀉 醫教「4招吃法」解決
夏天到了，許多人會選擇沙拉作為主餐，不過，沙拉看似健康無負擔，其實其中暗藏著「營養陷阱」，為此，她分享4大解決策略，及讓沙拉吃得均衡又不寒的配方，供民眾參考。2025/06/19 01:00 -
壽司熱量大解密！營養師帶你挑著吃 這款壽司1個就破百大卡
壽司深受普羅大眾喜愛的原因除了原型食材居多，色澤繽紛及結合醋飯風味更讓人胃口大開。但如果以為壽司代表低熱量選擇，那就未必囉！營養師盤點常見壽司熱量，聰明的你一看就明白下次到日本風味食堂該怎麼選配了。2024/09/29 15:35 -
常見早餐成「高鈉炸彈」！不鹹易遭忽略 恐損腎臟、心血管
任何食物、營養都不該攝取過量，以免對身體健康產生負面影響，營養師Ricky曾在臉書發文透露，即便鈉是重要營養素之一，但如果一天攝取超過2400毫克、長期下來就可能對腎臟、心血管造成損傷，並列舉幾個早餐常見的食物示警。2024/09/12 17:18 -
冰的蔥花麵包沒問題？ 業者：抹沙拉醬恐變質 做好就冰
你有吃過冰的麵包嗎？嘉義市1名顧客抱怨，到頗為知名的麵包店買蔥花麵包，拿到手竟然是冰的，讓他難以接受，質疑麵包是否不新鮮？記者實地直擊，發現加了自製沙拉醬及肉鬆的蔥花麵包，果然冰冰的，業者表示，就是怕天氣太熱溫度高，沙拉醬及馬鈴薯等物品變質，所以一出爐包裝好之後，就會放冰箱冷藏，純粹是誤會一場！2024/05/20 18:28 -
人人都愛！營養師曝「5夜市小吃」絕不碰：大腸癌恐找上門
台灣夜市小吃品項豐富多元，不管是台灣人還是觀光客皆愛不釋手。然而，先前有營養師就分享，現代人多外食、加上考量到環境衛生，一不小心就將壞東西吃下肚，嚴重的話大腸癌恐找上門。她同時分享自己絕對不碰的「夜市五小吃」，提醒民眾務必當心。2024/05/08 07:47 -
6食物不鹹卻高鈉！「這款早餐」超多人愛 點一份中3樣
現代人重養生健康，經常會說不要吃太過重鹹的食物，以免鈉攝取過量，不過其實不是只有「鹹」才有高鈉危機，不少日常的食物其實鈉也非常的高，像是早餐店很常見的火腿起司蛋吐司，光是這個組合隨便一吃恐怕單日鈉攝取量就要破表了，營養師Ricky張家祥就曾整理出6種隱藏高鈉的食物，吃下肚的份量要多三思。2023/11/28 21:33 -
打造起士通心粉冰淇淋 紐約網紅冰品前進亞洲
強調重現美式冰淇淋的復古回憶，冰淇淋品牌快速征服挑嘴的紐約客。從一台簡陋的冰淇淋餐車開始做起，到現在不但在全美擁有50家分店，現在還要前進亞洲開分店。雖然從來不打廣告，但卻成為網紅品牌推出包括起士通心粉、沙拉醬等新奇口味，立刻引發網路熱烈討論，光是一天營業額就高達30萬美元。2023/09/01 19:11 -
越南法國麵包3食材驗出沙門氏桿菌 專家曝這些都是高風險食品
桃園市中壢區忠貞市場法國麵包食品中毒案，至昨（8/9）日已累計達520人通報症狀，目前有3件食品檢體驗出沙門氏桿菌，食藥署提醒，自製的美乃滋、沙拉醬、提拉米蘇等是沙門氏桿菌高風險食品，民眾處理生熟食時要分開，避免交叉感染。2023/08/10 11:53 -
生意慘淡！無辜受牽連 其他攤商紛自清
桃園中壢忠貞市場的阿箴越南法國麵包，自從爆發食安事件後，現在通報有症狀的消費者又增加，來到520人，而且似乎不只驗出沙門氏菌，還有仙人掌桿菌，仍等待複驗中。只是現在不少類似的店家都到影響，生意掉了一半以上，有業者乾脆掛出看板，強調自家用的是沙拉醬，希望挽回顧客信心。2023/08/09 18:09 -
基隆早餐店爆食物中毒！30人送醫 凶手疑沙拉裡的「它」
早餐店沙拉醬成罪魁禍首！基隆市一家早餐店，疑自製沙拉醬過程中材料遭汙染，陸續造成30名消費者食物中毒送醫。衛生局表示，經營早餐店的老闆夫婦也住院，全案正在調查中，所幸多數顧客就醫後症狀緩解返家，但仍有8人較嚴重，住院治療中。2022/07/25 13:56 -
濃郁、酸爽感怎選？5款沙拉佐醬大比拚 饕客揭最佳組合
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近六個月內「沙拉」話題的網路聲量表...2022/05/04 14:19 -
早餐店「透明抹醬」≠美乃滋？差異關鍵曝：它整顆蛋製成
面對忙亂的早晨，眼看時間就快要來不及，只好匆忙到早餐店隨手拿一個三明治就結帳，先填飽肚子再說。不過一般三明治裡頭白白黃黃的抹醬常會被誤以為是美乃滋，實際上是沙拉醬。知名營養師阿罐也說，早餐務必要好好吃，精神充沛才可以提高學習力和工作效率。同時盤點3款抹醬，一解長年迷思。2022/03/19 05:10 -
早餐店靈魂是什麼？ 他直指「這一物」又愛又恨無法抗拒
一日之計在於晨，早餐是開啟一天的「正確方式」，你對早餐店最有印象的點是什麼呢？有網友在PTT發文討論早餐店的靈魂，超多爆笑的留言引發眾人熱議。2021/12/10 05:13
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